Система глазирования для продуктов на палочке или без, состоящая из рамы из нержавеющей стали, направляющей скольжения с двойной перемычкой транспортной цепи, резервуара для окунания шоколада с двойным резервуаром для шоколада, верхним и нижним, для поддержания температуры шоколада и погружения продукта, который нужно глазировать. Тяговая система, управляемая бесщеточными двигателями, гибкая система погружения с возможностью определения глубины и времени погружения.
| Узнать больше | Каталог |
Система может быть адаптирована к различным рецептам продукта с изменением времени погружения и времени стекания капель без какого-либо влияния на общую производительность. Для окунания также можно использовать другие ингредиенты, кроме шоколада, например фруктовые соки (потребуется NH3). Система подходит для эскимо, рожков или стаканчиков (причем для поддержания продуктов не используются иглы) и сэндвичей. Система укомплектована резервуаром на 150 л с двойной рубашкой для поддержания температуры шоколада, оснащенным насосом для подачи продукта в резервуар и системой термостатирования Tool Temp. В комплект поставки линии входят соединительные трубопроводы с рубашкой для транспортировки продукта, системы контроля дозировки шоколада. Stino доступен в трех моделях: СТИНО 12-330 СТИНО 16-440 СТИНО 20-550 в зависимости от необходимой производительности: 330 шт/мин, 440 шт/мин и 550 шт/мин.